Resep Memasak Usus Ayam Cabe Hijau

Resep Masakan  Memasak Usus Ayam Cabe Hijau, Resep Masakan Jempolan pada kesempatan ini akan membagikan resep masakan yang berbahan dasar usus ayam. Usus ayam akan menjadi makanan yang lezat jika dimasak dengan bumbu yang pas. Resep Masakan Jempolan akan membagikan resepnya untuk anda. Sebelum memasak siapkan dahulu bahan-bahanya sebagai berikut :

Bahan :
  • 500 gr usus ayam
  • 5 buah cabe hijau iris sorong
  • 50 gr atau 2 ikat kecil daun kemangi
  • 1 buah daun bawang iris sorong
  • 1/2 buah bawang bombay iris
  • 2 lembar daun salam
  • 1 buah serai
  • 2 lembar daun jeruk
  • 200 cc air
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm gula
  • 2 sdm minyak sayur
Bumbu Halus :
  • 2 ruas kunyit
  • 3 siung bawang merah
  • 2 iung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 2 ruas jahe
Cara Memasak Usus Ayam Cabe Hijau : 
  • Cuci usus ayam hingga bersih lalu potong dan rebus dalam air mendidih selama 15-20 menit hingga matang, lalu tiriskan
  • Tumis bawang bombay dan bumbu yang dihaluskan dengan minyak sayur, tambahkan daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum
  • Masukkan usus ayam dan cabe hijau lalu tambahkan air
  • Tambahkan gulan dan garam
  • Setelah air berkurang masukkan daun kemangi dan masak hingga menyusut
  • Usus ayam cabe hijau siap disajikan
Nah bagaimana mudah bukan memasak usus ayam cabe hijau. Anda juga bisa memasak masakan enak lainya dengan resep dari Resep Masakan Jempolan. Silahkan baca resep-resep memasak makanan lezat dan enak lainya.
Selamat memasak...